php-query | gruppierte datenausgabe

hi NG....,

ich möchte im ausgabebereich einer webpage die ergebnisse eines
sql-statements gruppiert ausgeben..., weiss aber noch nicht wie ...;-)

bsp.: tblSpeisekarte >> kategorie = vorspeisen, gericht = suppe, salat,
pasta etc....

damit in der ausgabe später durch btn-klick( ?KategorieID="") nur im
div-header die KATEGORIE (1) erscheint und die dazugehörigen db-felder (n)
darunter aufgelistet werden, wüsste ich gern, welcher schritt erforderlich
ist...
da die werte aus einer einzigen tabelle stammen sollen, rechne ich damit,
dass die KATEGORIE in jeder neuen db-zeile mit ausgelesen und abgebildet
wird... (oder irre ich mich da... ???)

salü..., ulrich